第27章 蒸馏神器 (第2/3页)

的白酒。

    “阿里木，阿依古丽，过来尝尝。“

    阿里木小心翼翼地抿了一口，眼睛一下子亮了。

    “这……这比上次的好喝多了！“

    “那是。“苏辰得意地说，“这次是我精心调配的，口感当然更好。“

    阿依古丽也尝了一口。

    她的反应更夸张。

    “天哪！这酒……这酒……“

    “怎么样？“

    “太好喝了！“阿依古丽激动地说，“虽然还是烈，但烈得有味道！“

    苏辰哈哈大笑。

    “这就对了。好酒不是不烈，而是烈得有层次。“

    他把收集瓶里的白酒分装入三个陶坛——

    甲字号：醉仙酿（头道酒，六十度）。

    乙字号：长安春（中段酒，五十度）。

    丙字号：烧刀子（尾酒，四十度）。

    三个档次，三个价位。

    “从今天起，“苏辰站在蒸馏器前，目光灼灼，“新醉仙居，有了自己的招牌酒。“

    “而这，只是开始。“

    他看向远方。

    远方，是长安城繁华的街道，是熙熙攘攘的人群，是无限的市场和机遇。

    “下一步——“

    他嘴角弯起一个弧度。

    “让全长安城都知道，有一种酒，叫苏记白酒。“

    （第二十七章 完）

    他打一辈子铜器，也赚不到六百贯。

    “苏郎君，您这买卖……还缺人手不？“

    苏辰笑了。

    “缺。特别缺你这种手艺精湛的师傅。“

    老周捡起锤子，腰杆一下子挺直了。

    “您说，什么时候要？“

    “半个月内。“

    “行！我连夜干！“

    ---

    新设备做好那天，醉仙楼后院跟过年似的。

    阿里木杀了一只羊，阿依古丽烤了一大盘馕，张大婶做了几盆凉菜，还搬来两坛葡萄酒。

    苏辰没让他们碰白酒。

    不是舍不得，是那批试验酒度数太高，直接喝容易出事。

    “各位，今天咱们见证历史。“苏辰站在蒸馏器前，像个发表演讲的将军，“全长安——不，全大唐第一套正规蒸馏设备，正式启用！“

    工匠们鼓掌，张大婶叫好，阿依古丽吹了一声口哨。

    只有柳如烟站在人群后面，安静地笑着。

    她知道，苏辰越是表现得胸有成竹，心里其实越紧张。

    这个人就是这样，把所有的压力都藏在嬉皮笑脸下面。

    “点火！“

    王铁柱把炉子点燃，火苗舔着锅底，发出轻微的呼呼声。

    蒸馏锅里装的是新一批发酵好的酒醅——五十斤大米加二十五斤小麦，发酵了整整七天。

    苏辰把温度计插进锅盖的小孔里。

    说是温度计，其实就是一个粗糙的铜管温度计——他在一根细铜管里灌入水银，密封一头，插入蒸馏锅中，通过水银柱的高度来判断温度。

    不准确，但凑合能用。

    “七十度了。“苏辰盯着温度计，“再等等。“

    锅里的酒醅开始翻滚，蒸汽从液面上升腾，充满整个锅体。

    “八十度。“

    蒸汽开始从锅盖的出口涌入铜管，发出轻微的嘶嘶声。

    “八十五度。“

    所有人屏住呼吸。

    铜管的另一端，第一滴液体出现了。

    晶莹剔透，像一颗小小的水珠，在夕阳的映照下闪着光。

    滴答。

    落入收集瓶中。

    然后是第二滴。

    第三滴。

    越来越快，越来越密，最后汇成一条细细的水流。

    “成了！“

    苏辰大喊一声。

    院子里爆发出欢呼。

    张大婶激动得直抹眼泪，王铁柱把帽子抛向空中，阿里木跪在蒸馏器前双手合十，嘴里念念有词——也不知道是在感谢哪个神。

    阿依古丽冲上来抱了苏辰一下。

    “太棒了！太棒了！“

    苏辰被她的热情弄得有点尴尬，但也没推开。

    怀里这个西域女子，身上带着淡淡的葡萄酒香，头发金黄柔软，抱在怀里像一只热烈的小猫。

    他下意识瞥了一眼柳如烟。

    柳如烟依然安静地笑着。

    只是笑容淡了一些。

    ---

    收集工作持续了整整一个时辰。

    五十斤酒醅，最终蒸馏出十一斤白酒。

    出酒率比苏辰预计的稍高——大概是因为这批酒醅发酵得比较好。

    他把白酒分装入三个陶坛，分别标注：

    “甲字号“——头道酒，最烈，约六十度。

    “乙字号“——中段酒，口感最佳，约五十度。

    “丙字号“——尾酒，稍淡，约四十度。

    三个档次，对应三个价位。

    苏辰打开甲字号的坛子，倒出一小杯，对着灯光观察。

    酒液清澈透明，没有任何杂质。

    闻起来——浓烈的酒香中带着一丝甘甜。

    入口——

    “嘶——“

    苏辰倒吸一口凉气。

    这酒的烈度，比他预想的还要高。

    喉咙像被火烧了一样，胃里也翻江倒海。

    但片刻之后，一股暖流从腹部升起，顺着四肢百骸蔓延开来。

    浑身上下每一个毛孔都在舒张。

    那种舒爽感，是现代任何一种酒精饮料都给不了的。

    “好！“

    苏辰忍不住赞叹。

    这才是真正的白酒。

    这才是能征服唐朝酒徒的神器。

    ---

    柳如烟走到他身边。

    “好喝吗？“

    “烈。“苏辰把手里的杯子递给她，“你尝尝？“

    柳如烟犹豫了一下，接过来抿了一小口。

    下一秒，她的脸涨得通红，捂着胸口咳嗽起来。

    “这……这也太烈了……“

    “哈哈哈！“苏辰大笑，“这就是白酒。不会喝酒的人，一口就倒。“

    柳如

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