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第25章 醉仙楼改造计划 (第2/3页)
苏郎君的管理方法,虽然麻烦,但效率高。
以前三天干的活,现在两天就干完了。
而且质量还好。
工匠们对苏辰的态度,从最初的抵触变成了佩服。
“苏郎君,您这法子是从哪学的?“王铁柱好奇地问。
“从一个很远的地方。“苏辰笑着说。
---
装修进行到一半,苏辰开始考虑另一个重要的问题——
人员招聘。
醉仙楼原来的伙计有六个人——两个跑堂的,一个记账的,一个厨房帮工,两个打杂的。
以醉仙楼以前的客流量,六个人勉强够用。
但苏辰规划的新醉仙居,客流量至少是以前的三倍。六个人肯定不够。
他打算招十五个人——
跑堂的五个人。
厨房四个人。
记账收银一个人。
杂工两个人。
表演人员三个人(西域舞娘+乐师)。
招聘告示一贴出去,前来应聘的人排成了长队。
苏辰亲自主持面试。
第一个进来的是个年轻小伙子,叫刘小六。
“你会什么?“
“我会……会端盘子。“
“就这个?“
“我还会……还会算账。“
“好。“苏辰点点头,“我给你出道题——如果一个客人点了三盘菜,每盘菜二十文,他又喝了五杯酒,每杯十文,最后他给了一百文,你该找多少钱?“
刘小六掰着手指头算了半天。
“该找……该找……“
“出去。“
下一个。
第二个是个四十来岁的大叔,叫赵老四。
“你有经验吗?“
“有!我在东市聚贤楼干了十年!“
“那为什么不在聚贤楼干了?“
“因为……因为老板嫌我年纪大了。“
“你觉得你年纪大吗?“
赵老四挺了挺胸膛。
“不大!我还能干十年!“
“好。“苏辰笑了,“你被录用了。试用期一个月,工钱五百文。转正后八百文。“
赵老四激动得差点跪下。
“谢谢苏郎君!谢谢苏郎君!“
一天下来,苏辰面试了三十多个人,最终录用了十个。
剩下的五个名额,他打算留给西域人——阿依古丽说她能找来几个会跳舞的西域姑娘。
“阿依古丽,你说的西域舞娘,什么时候能到?“苏辰问。
“三天后。“阿依古丽说,“我已经派人去请了。有两个是我堂妹,还有一个是邻居家的姐姐。她们都会跳舞,而且长得漂亮。“
“会跳什么舞?“
“胡旋舞、龟兹舞、柘枝舞……“阿依古丽掰着手指头数,“反正西域的舞,我们都会。“
“那太好了。“苏辰说,“新醉仙居的表演环节,就靠你们了。“
“表演?“阿依古丽瞪大眼睛,“我也要上台跳舞?“
“当然。你是老板娘,你不跳谁跳?“
阿依古丽的脸一下子红了。
“我……我在长安还没跳过舞呢……“
“那就更应该跳了。“苏辰笑了,“一个西域美女在长安的舞台上翩翩起舞——这本身就是最好的广告。“
阿依古丽低下头,耳朵尖都红了。
但她没有拒绝。
“好吧。“她小声说,“我跳。“
---
装修期间,柳如烟也来醉仙楼看过几次。
每次来,她都是静静地站在一旁,看苏辰指挥工匠,和阿依古丽讨论菜品,忙得脚不沾地。
“如烟,你怎么来了?“苏辰看见她,连忙放下手里的图纸。
“来看看你。“柳如烟把手里提的食盒递给他,“给你做了点桂花糕,填填肚子。“
苏辰接过食盒,心里涌起一股暖意。
“谢谢夫人。“
“别谢我。“柳如烟看了看四周,“工程进展怎么样?“
“顺利。“苏辰打开食盒,拿出一块桂花糕塞进嘴里,“再有个七八天就能完工了。“
“钱够吗?“
“够。“苏辰说,“阿依古丽出了二十贯,我出了六十贯,一共八十贯。目前来看,够了。“
柳如烟点点头,目光落在阿依古丽身上。
阿依古丽正在厨房里试菜,忙得满头大汗。
“她……怎么样?“柳如烟轻声问。
“谁?阿依古丽?“
“嗯。“
“挺好的。“苏辰说,“虽然有时候大大咧咧的,但做事很认真。菜品研发这块,她帮了大忙。“
柳如烟沉默了一会儿。
“夫君。“
“嗯?“
“你对她……“
“对她什么?“
柳如烟欲言又止,最终只是轻轻叹了口气。
“没什么。你忙吧,我先回去了。“
她转身走了。
苏辰看着她的背影,心里涌起一股说不清的感觉。
柳如烟在担心什么,他知道。
但他没法给出承诺。
在这个时代,三妻四妾是常态。
但对他来说,每一个走进他生命的女子,都是一份沉甸甸的责任。
他不想辜负任何人。
尤其是柳如烟。
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装修进行到第十天,出现了一个小插曲。
一个工匠在拆二楼地板的时候,发现地板下面藏着一个小盒子。
“苏郎君!您快来看!“
苏辰跑上楼,看见工匠手里拿着一个锈迹斑斑的铁盒子。
“什么东西?“
“不知道,藏在地板下面的。“
苏辰接过盒子,打开一看——
里面是一叠发黄的纸。
纸上写满了字,字迹歪歪扭扭,但还能辨认。
“这是什么?“阿里木也凑过来看。
苏辰仔细看了看,脸色变了。
“这是……醉仙楼的账本。“
“账本?“阿里木一愣,“什么账本?“
“三十年前的账本。“苏辰说,“你爷爷那一代的。“
阿里木接过账本,翻了几页,手都在抖。
“这……这真的是我爷爷的账本……“
“看看最后一页。“苏辰说。
阿里木翻到最后一页。
上面写着几行字——
“开元三年,醉仙楼营收三百贯,净利八十贯。为历年最
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