第135章 乡亲们的心意 (第1/3页)

    晚饭时，一家人围着桌子坐下。

    苏晓月早就等不及了，手里拿着筷子，眼睛直勾勾地盯着那盘肥肠。

    “吃吧，尝尝味道冲不冲。”周子墨笑了笑，示意大家动筷。

    苏晓月小心翼翼地夹起一块肥肠，吹了吹热气，塞进嘴里。

    牙齿刚一咬破焦脆的外皮，里面软糯的肠脂瞬间化开。干辣椒的香辣混合着猪油的香味，完全没有任何异味，只有越嚼越香的浓郁口感。

    “唔！”苏晓月眼睛一下瞪圆了，连连点头，口齿不清地说着，“好吃！一点都不臭，太香了！”

    苏晚晴也夹了一块红烧肉。

    肉块肥瘦相间，入口即化。没有一丝肥腻感，咸甜交织的肉汁在舌尖上散开，让人忍不住想要多扒两口饭。

    王桂花吃得嘴角冒油，看着儿子，怎么看怎么满意。

    “今天大山分肉的时候，村里那些老姐妹看我的眼神，那是真羡慕啊。”

    王桂花咬了一口粗粮饼子，满足地叹了口气，“有了你今天交上去的这头野猪，咱们家以后在村里，算是彻底挺直腰板了。”

    周子墨夹了一筷子白菜放进碗里，语气随意。

    “日子是过给咱们自己看的。有肉吃，有火烤，一家人平平安安的，比什么都强。”

    吃饱喝足，苏晓月靠在椅背上，惬意地摸着圆滚滚的肚子，连着打了两个带着肉香的饱嗝。

    王桂花麻利地收拾碗筷，嘴里还不忘念叨：“晚上吃这么撑，等会儿别急着睡，在屋里多走动走动消消食。”

    “婶子，您放着吧，我来洗。”苏晚晴站起身，伸手去接碗碟。

    “对，妈，您去休息吧，这里有我和姐姐就够了。”苏晓月笑嘻嘻的接过王桂花手里的活。

    周子墨没掺和女人们收拾锅台的活儿。而是起身来到屋里，躺在炕上拿着一本医书开始翻看。

    第二天清早。

    雪后的青山村彻底放晴了。一轮冷飕飕的太阳挂在东边山头，阳光洒在白茫茫的雪地上，刺得人眼睛生疼。

    周子墨起得很早。穿好衣服，在院子里打了一遍八段锦。

    筋骨彻底活动开，身上微微冒了汗，这才转身进了厨房。

    今天得把那个大猪头处理了。

    这玩意儿好吃是好吃，就是收拾起来极费功夫。

    周子墨把铁锅烧热，用铁钩子勾住猪头，把猪脸皮贴在烧红的铁锅底上来回烙。

    “滋啦滋啦”的声音响个不停，一股皮毛烧焦的浓烈味道瞬间飘了出来。

    这是去猪毛最彻底的法子，不仅能把残留的细毛烧得一干二净，还能破坏掉猪皮底下的汗腺，除掉大部分腥臊味。

    苏晚晴听到动静，推门进了厨房。

    见周子墨正拿着一把小刀在水盆里刮洗猪头，她二话不说，挽起袖子走上前。

    “我来帮你吧。”苏晚晴声音轻柔。

    周子墨头也没抬，手里的刀子麻利地刮下一层焦黑的皮脂，露出底下白净的猪皮。

    

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